Descripción
Asociaciones de vit. hidrosolubles y liposolubles. Las liposolubles intervienen en la regulación del crecimiento y la diferenciación celular, la regulación de la absorción del Ca en el intestino y la protección de membranas celulares debido a su carácter antioxidante. La vit. A participa también en la regeneración de la púrpura visual y del pigmento amarillo y en la protección del epitelio. Si se consumen en exceso (+ de 10 veces las cantidades recomendadas) pueden resultar tóxicas. Las hidrosolubles actúan principalmente como cofactores de enzimas implicados en reacciones metabólicas. El exceso de vit. Hidrosolubles se excreta por la orina, por lo que no tienen efecto tóxico
